Pannekaker uten mel og banan
Denne oppskriften gir 10 sunne og smakfulle pannekaker uten mel og banan. Ingrediensene er banan, egg, mandelmel og kanel. Fremgangsmåten er enkel og består i å mose bananen og blande med eggene og mandelmelet, og deretter stekes i en varm panne. Tilberedningstiden er ca. 20 minutter, inkludert forberedelsestiden. Hver pannekake inneholder ca. 120 kalorier og en rekke næringsstoffer. Du bør prøve denne oppskriften fordi den gir en sunn og deilig alternativ til tradisjonelle pannekaker, og bananen gir en naturlig søt smak.
Prep Time: 5 minutes minutes
Cook Time: 15 minutes minutes
Total Time: 20 minutes minutes
Course: Pannekaker
Cuisine: norsk
Keyword: Enkel, Mel- og bananfri, Naturlig søte, Pannekaker, sunne
Servings: 10 pannekaker
Calories: 116kcal
- 2 store egg
- 1 moden banan
- 1 ss mandelmel
- 1 ss kokosmel
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- 1/2 ts vaniljeekstrakt valgfri
- Smør til steking
Mos bananen med en gaffel eller en mixer.
Tilsett eggene og bland godt.
Tilsett mandelmel, kokosmel, bakepulver, salt og vaniljeekstrakt til blandingen og bland til en jevn røre.
Varm en stor non-stick stekepanne over medium varme og tilsett litt smør.
Bruk en ause på ca 60 ml for å helle røren i pannen. Stek på den ene siden til den er gyllen, og så på den andre siden til den er gyllen og sprø.
Fortsett steking resten av røren på samme måte.
Du kan også bruke havremel i stedet for mandelmel og kokosmel.
Prøv å tilsette litt kanel for ekstra smak.
Calories: 116kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 5g | Fat: 5g | Fiber: 2g