Pannekaker med grønnsaker

En oppskrift på deilige, sunne og fyldige pannekaker med grønnsaker. En enkel og rask oppskrift med en rik smak av grønnsaker som passer perfekt til frokost, lunsj eller middag.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time: 10

Cook Time: 20

Total Time: 30

Course: Pannekaker

Cuisine: norsk

Keyword: grønnsaker, kalorier, mat, middag, næringsinnhold, oppskrift, Pannekaker

Servings: pannekaker

Calories: 250kcal

Ingredients

200 gram revet ost
2 egg
200 ml melk
200 gram hakkede grønnsaker f.eks. brokkoli, spinat, paprika
200 gram hvetemel
1 ts bakepulver
Salt og pepper etter smak
Smør til steking

Instructions

Start med å blande egg, melk, ost og grønnsaker i en stor bolle.
Tilsett hvetemel, bakepulver, salt og pepper, og bland alt sammen til en jevn røre.
Smelt smør i en stor stekepanne over medium varme.
Hell ca. 1/4 kopp røre i pannen for hver pannekake.
Stek pannekakene til de er gyldne på begge sider, ca. 3-4 minutter på hver side.
Server varme med syltetøy eller lignende.

Notes

Du kan også tilsette andre grønnsaker etter eget ønske, f.eks. løk, hvitløk eller ingefær.
Du kan også bruke glutenfri mel for å lage glutenfri pannekaker.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 12g | Fat: 10g

Tried this recipe?Let us know how it was!